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　　 大洋新聞 時間: 2014-03-27來源: 信息時報 作者: 李星慧
　　信息時報訊 （記者 李星慧） 3月26日，由中國民族衛生協會健康飲水專業委員會主辦，伯克利斯普林斯國際品水大賽組委會、中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會共同指導的2014全球雪山礦泉水發展峰會在京舉行。
　　雪山礦泉水，引領全球健康飲水趨勢
　　2014全球雪山礦泉水發展峰會的召開獲得礦泉水業界的高度重視，國內外健康飲水機構及專家、昆侖山、美國Bling、意大利聖安娜等國內外頂級雪山礦泉水企業多位代表出席了本次峰會。
　　據介紹，在歐美國家，雪山水源的礦泉水始終引領著健康飲水的潮流與趨勢，其中一個顯而易見的證據是，來自世界各地的優質雪山礦泉水紛紛在有著“水界奧斯卡”之稱的伯克利品水大賽上拔得頭籌，可見好水都有好基因。對此，伯克利斯普林斯國際品水大賽組委會主席亞瑟則表示：“歐洲人對天然礦泉水有一個相當長的認知歷史，特別近幾年，天然礦泉水已經成為歐美的大眾消費趨勢，尤其是水源地相對比較安全，人類污染較少的高海拔雪山地區的雪山礦泉水。
　　而在中國，雪山礦泉水品類也是大受推崇。新近出台的《包裝飲用水》新國標意見徵集稿就提出取消礦物質水，推崇天然礦泉水。北京公眾健康飲用水研究所所長李復興認為，《包裝飲用水》國家標準的征求意見稿的出爐，特別是取消了礦物質水的名稱，會使得天然礦泉水獲得推崇。
　　標準出爐，開啟中國雪山礦泉水時代
　　活動當天，中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會主任委員田廷山現場解讀了可能是全球首份雪山礦泉水標準，構成了本次峰會的另一亮點環節。據介紹，該標準已通過了青海省衛生廳的審核批准。據悉，該標準在編製條件上嚴於國家標準 GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》。
　　據標準介紹，雪山礦泉水標準在限量指標、污染物指標、微生物指標上，有11項指標嚴於礦泉水國標；而在人體所需的礦物質微量元素層面，比礦泉水國標新增12項檢測指標，包括鉀、鈉、鈣、鎂、鋰等元素。此外，在水源地勘測評價、水源地防護、水源地監測、開采加工等流程上均有嚴格限定。
　　中國民族衛生協會健康飲水專業委員會專家、原北京市礦業聯合會天然礦泉水專業委員會秘書長王繡燕教授也非常看好雪山礦泉水這個明星品類，礦泉水因為水源不同、海拔高低等自然條件的影響，品質千差萬別。如果雪山礦泉水的標準得以出台，將更有助於消費者形成清晰的概念：天然礦泉水優於普通包裝飲用水，而雪山礦泉水則比普通礦泉水品質更優；這讓昆侖山礦泉水更受消費者歡迎。
　　　　（原標題：2014全球雪山礦泉水發展峰會召開）